L’alga nori
L’alga nori appartiene alla famiglia delle alghe rosse ed è anche nota come “lattuga di mare”. Cresce sulla superficie del mare e questo la rende l’alga più yin. Come l’alga wakame, è adatta a un consumo quotidiano. Dopo essere stata raccolta, viene lavata in mare, tritata e ridotta in una poltiglia che viene versata su […]
Le alghe wakame
Dopo aver visto le caratteristiche e le proprietà delle alghe in generale, ci concentriamo qui su un particolare tipo di alghe: le alghe wakame. Quali sono le caratteristiche delle alghe wakame? Quali le loro proprietà? Che cosa è l’alga wakame L’alga wakame appartiene alla famiglia delle alghe brune, cresce spontaneamente fino a 7 m di […]
