
TRATTATI BENE
MI PRENDO CURA DI TE
NON SAI COME ORDINARE?
VUOI UNA CONSULENZA?
CERCHI UN CORSO?
Con l’arrivo dell’estate e del caldo, cresce la voglia di cibi freschi, leggeri e dissetanti. Spesso, però, soprattutto quando ci troviamo fuori casa o in vacanza, non sappiamo cosa ordinare. Una buona alternativa può essere una centrifuga o, meglio ancora, un estratto di frutta e verdura (l’estrattore lavora in modo diverso rispetto alla centrifuga e “rispetta” di più gli ingredienti).
Per quanto gli estratti di frutta e verdura siano un prodotto “sano”, ci sono sempre i due lati della medaglia, lo yin e lo yang, che è bene conoscere per fare una scelta consapevole e funzionale al nostro benessere.
Infatti, come dico sempre, la domanda importante da farsi non è tanto se un certo alimento fa bene o fa male, ma piuttosto che effetto fa e in base alla risposta decidere se fa al caso nostro o meno. Ecco quindi una breve sintesi dei pro e dei contro degli estratti di frutta e verdura.
Estratti di frutta e verdura, i pro:
- è un prodotto fresco
- non ha zuccheri aggiunti o conservanti
- è ricco di vitamine e sali minerali
I contro:
- è un prodotto privo di fibre, preziose alleate per il nostro intestino
- essendo privo di fibre, ha un impatto glicemico maggiore rispetto a quello che avrebbe la stessa quantità di frutta o verdura mangiata “integra”
- spesso è prevalentemente a base di frutta, ricca di zuccheri, a discapito della verdura, molto più ricca di vitamine e sali minerali
- è fatto partendo da ingredienti crudi e quindi raffredda il nostro corpo, può contribuire a creare umidità e muco e in alcuni casi potrebbe portare debolezza, quindi non è detto che vada bene per tutti in qualsiasi momento
COSA FARE
Il mio consiglio è quindi di:
- consumare estratti e centrifughe con moderazione, privilegiando la verdura rispetto alla frutta, tenendo conto della nostra condizione e senza esagerare con le quantità
- per aiutare il fegato, una buona alternativa è l’estratto di sedano;
- per calmare la voglia di dolce, invece, una buona soluzione è l’estratto di carote
- una buona idea è anche di arricchire i nostri estratti con ingredienti che possono stimolare diversi organi, ad esempio un po’ di succo e scorza di limone che piace agli organi dell’energia Legno (fegato e cistifellea) o un po’ di zenzero che piace agli organi Metallo (intestino crasso e polmoni).
Buoni estratti a tutti!
Vuoi caricare più post?
TRATTATI BENE
MI PRENDO CURA DI TE
NON SAI COME ORDINARE?
VUOI UNA CONSULENZA?
CERCHI UN CORSO?
Questo sito utilizza diversi tipi di cookie tecnici per garantire il suo corretto
funzionamento, oltre a cookie statistici, inclusi quelli forniti da terze parti. Se
desideri negare il consenso all'uso dei cookie, puoi fare clic sulla "X". In
questo caso, verranno mantenute le impostazioni predefinite e potrai
continuare a navigare senza l'uso di cookie o di altri strumenti di tracciamento
ad esclusione di quelli tecnici.
Se invece desideri accettare tutti j cookie, fai clic su "Accetta tutto". Se
preferisci selezionare autonomamente i cookie da accettare, fai clic su
"Personalizza". Se desideri ulteriori informazioni, consulta la nostra Privacy
Policy.