Le verdure ben cotte: calore e forza per il nostro corpo

Kinpira di verdure

Durante la dieta invernale, diamo grande enfasi all’uso delle verdure, in particolare alla varietà nella scelta della forma, ma anche degli stili di cottura. Le verdure sono quell’elemento della nostra alimentazione che, più di ogni altro, ci dona elasticità e flessibilità. Oggi vi lascio tre ricette di verdure “ben cotte”, per portare forza e calore […]

Dieta invernale: cibi forti per rafforzarci

Dopo l’ormai consolidata Spring Diet primaverile per alleggerirci ed eliminare vecchi accumuli e la dieta autunnale per preparaci all’inverno, questo venerdì vorrei proporvi, su proposta del mio insegnante Martin Halsey, biologo nutrizionista e fondatore de La Sana Gola, una nuova “dieta” basata su cibi forti per prepararci al periodo più freddo e potenzialmente problematico dell’anno. […]

Prepariamoci all’inverno con la dieta dell’autunno

Chi mi segue abitualmente sa che ogni anno, in primavera, non appena il clima diventa più mite, propongo la Spring Diet de La Sana Gola, un breve periodo in cui, approfittando della tendenza all’apertura dell’energia primaverile, si torna a una cucina molto semplice per aiutare il corpo a smaltire vecchi accumuli. Oggi, invece, anche alla […]